Los antiespumantes se utilizan para reducir la tensión superficial del agua, la solución y la suspensión, prevenir la formación de espuma o reducir la formación de espuma durante la producción industrial.Los antiespumantes comunes son los siguientes:
I. Aceite natural (es decir, aceite de soja, aceite de maíz, etc.)
Ventajas: disponible, rentable y de fácil uso.
Inconvenientes: se deteriora fácilmente y aumenta el índice de acidez si no se almacena bien.
II.Alcohol con alto contenido de carbono
El alcohol con alto contenido de carbono es una molécula lineal con una hidrofobicidad fuerte y una hidrofilicidad débil, que es un antiespumante eficaz en el sistema de agua.El efecto antiespumante del alcohol está relacionado con su solubilidad y difusión en la solución espumante.El alcohol de C7 ~ C9 es el antiespumante más eficaz.El alcohol alto en carbono de C12 ~ C22 se prepara con emulsionantes apropiados con un tamaño de partícula de 4 ~ 9 μm, con 20 ~ 50% de emulsión de agua, es decir, antiespumante en el sistema de agua.Algunos ésteres también tienen efecto antiespumante en la fermentación de la penicilina, como el oleato de feniletanol y el lauril fenilacetato.
terceroAntiespumantes de poliéter
1. Antiespumantes GP
Hecho por polimerización de adición de óxido de propileno, o una mezcla de óxido de etileno y óxido de propileno, con glicerol como agente de partida.Tiene mala hidrofilia y baja solubilidad en medio espumante, por lo que es adecuado para ser utilizado en fermentación líquida.Dado que su capacidad antiespumante es superior a la desespumante, es adecuado para ser añadido en el medio basal para inhibir el proceso de formación de espuma de todo el proceso de fermentación.
2. Antiespumantes GPE
El óxido de etileno se agrega al final del eslabón de la cadena de polipropilenglicol de los antiespumantes GP para formar polioxietilen oxipropilen glicerol con un extremo hidrofílico.GPE Antifoamer tiene buena hidrofilicidad, fuerte capacidad antiespumante, pero también tiene una gran solubilidad, lo que provoca un tiempo de mantenimiento corto de la actividad antiespumante.Por lo tanto, tiene un buen efecto en caldos de fermentación viscosos.
3. Antiespumantes GPE
Se forma un copolímero en bloque con cadenas hidrofóbicas en ambos extremos y cadenas hidrofílicas al sellar el extremo de la cadena de los antiespumantes GPE con estearato hidrofóbico.Las moléculas con esta estructura tienden a acumularse en la interfaz gas-líquido, por lo que tienen una fuerte actividad superficial y una gran eficacia antiespumante.
IV.Silicona modificada con poliéter
Los antiespumantes de silicona modificados con poliéter son un nuevo tipo de antiespumantes de alta eficiencia.Es rentable con las ventajas de una buena dispersión, fuerte capacidad de inhibición de espuma, estabilidad, no tóxico e inofensivo, baja volatilidad y fuerte capacidad antiespumante.De acuerdo con los diferentes modos de conexión interna, se puede dividir en las siguientes dos categorías:
1. Copolímero con enlace -Si-OC- preparado con ácido como catalizador.Este antiespumante es fácil de hidrolizar y tiene poca estabilidad.Si hay presente un tampón de amina, puede conservarse durante más tiempo.Pero debido a su bajo precio, el potencial de desarrollo es muy obvio.
2. El copolímero unido por - si-c-bond tiene una estructura relativamente estable y puede almacenarse durante más de dos años en condiciones cerradas.Sin embargo, debido al uso de platino costoso como catalizador en el proceso de producción, el costo de producción de este tipo de antiespumantes es alto, por lo que no se ha utilizado ampliamente.
V. Antiespumante de Silicio Orgánico
...Siguiente capítulo.
Hora de publicación: 19-nov-2021